Domaine des Souleilles

Sophie DELAUDE

...pour découvrir nos

bouteilles !

Terroir :

Argilo-Calcaire

Vignes en coteaux

Exposition sud, sud-ouest

Altitude 250m

Cépage :

Cinsaut 100%

Vinification :

Rosé 100% de saignée : courte macération pelliculaire avant écoulage. Fermentation à basse température en cuve.

Elevage :

Elevage en cuve.

VDP OC ROSE "FRISSON D’ETE" 2009

Dégustation :

Robe rose saumonée, brillante. Nez expressif de fruits rouges frais et de fleurs blanches.

Bouche ronde et douce mêlant fruits rouges et écorces d’agrumes.